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番茄炒蛋
番茄炒蛋
西红柿鸡蛋
西红柿富含多种维生素和矿物元素,其味道酸甜,能帮助开胃,补充营养。西红柿中的维C,有生津止渴,健胃消食等功效。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
番茄 350克 鸡蛋 3个
调料
大蒜 3瓣 10克
西瓜毫升 番茄酱 3汤匙
1汤匙 1/4茶匙

做法

  • 1.

    准备食材:番茄350克、鸡蛋3个、大蒜3瓣、葱10克、水250毫升、番茄酱3汤匙、油1汤匙、盐1/4茶匙

  • 2.

    步骤1:将番茄切块,蒜拍扁去皮切片。

  • 3.

    步骤2:鸡蛋打散成蛋液,葱洗干净切成葱花备用。

  • 4.

    步骤3:热油锅,加入蛋液炒至半熟后捞起沥干油。

  • 5.

    步骤4:炒锅中留下约1茶匙的油,爆香蒜片。

  • 6.

    步骤5:加入番茄、鸡蛋、番茄酱、盐拌炒。

  • 7.

    步骤6:略微收汁时撒上葱花即可。

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