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黄金肉脯蛋
猪肉南瓜鸡蛋胡萝卜藕葱
黄金肉脯蛋,对于孕妈开胃非常好。孕期适量吃蛋,对于孕妇身体健康和胎儿的发育都有重要意义。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
南瓜 100克 胡萝卜 50克
50克 猪肉 100克
鸡蛋 2个
调料
鸡蛋白 1个 色拉油 2茶匙
食盐 1/2茶匙 酱油 1/2茶匙
1茶匙 胡椒粉 适量

做法

  • 1.

    准备食材:猪肉馅100克、南瓜2只、鸡蛋2个、胡萝卜1小块、藕1小块、鸡蛋白1只、色拉油少许、食盐少许、酱油少许、葱少许、花椒粉适量

  • 2.

    步骤1:肉泥加酱油、盐、花椒粉、蛋清1只、油拌匀,腌制30分钟备用。

  • 3.

    步骤2:胡萝卜和藕擦成碎准备好。

  • 4.

    步骤3:加入擦成碎的胡萝卜和藕拌匀。

  • 5.

    步骤4:往餐具塞入肉泥,8分满,上锅蒸30分钟。

  • 6.

    步骤5:取出后各打入一个鸡蛋。继续上锅蒸2-3分钟即可。

  • 7.

    步骤6:上面可撒少许香葱碎,淋上少许酱油。

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