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虾米烧冬瓜
冬瓜虾葱姜
冬瓜有清热化痰,消肿利湿的功效,适合孕晚期水肿的妈妈食用。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,纳盐含量较低。冬瓜性寒味甘,清热生津,解暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
冬瓜 300克 虾米 50克
调料
2片 食用油 2茶匙
1茶匙 3根

做法

  • 1.

    准备材料:冬瓜300克、虾米50克、食盐适量、葱少许、姜少许、植物油适量、细香葱适量。

  • 2.

    步骤1:冬瓜去皮去瓤切条。

  • 3.

    步骤2:虾米用清水冲洗干净泡上10分钟。

  • 4.

    步骤3:香菜香葱洗净切小段,锅中放少许油爆香葱丝姜丝。

  • 5.

    步骤4:放入冬瓜条翻炒均匀。

  • 6.

    步骤5:注入一勺清水,略微翻炒放入虾米,焖煮10分钟左右。待到冬瓜煮到透亮,放入香葱段,加少许盐,味精调味即可出锅。

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