【图文】酱香马蹄的做法_酱香马蹄的家常做法_酱香马蹄怎么做好吃_太平洋亲子网

2023-04-23 10:27:58
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酱香马蹄
荸荠洋葱猪肉
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
推荐人群：
备孕孕期月子/产后儿童
忌食人群：
婴儿

用料

主料
荸荠 200克洋葱 半个
五花肉 100克
调料
盐 少许生抽 2毫升
白糖 适量色拉油 适量

做法

  • 1.

    准备食材：荸荠200克、洋葱半个、五花肉100克、色拉油适量、食盐少许、生抽2毫升、白糖适量

  • 2.

    步骤1：马蹄去皮。

  • 3.

    步骤2：焯水备用。

  • 4.

    步骤3：五花肉切丁，洋葱切丝。

  • 5.

    步骤4：肉丁入油锅煸出香味，倒入洋葱丝翻炒出香味，倒入马蹄翻炒。

  • 6.

    步骤5：加入生抽、盐和糖炒匀即可。

烹饪小贴士

1、马蹄粉与水的比例不能太多不能太少，多了太稀结不成块，少了太硬影响口感。
2、如果不加新鲜马蹄，比例应该为250克粉、250克糖、1500克清水。
3、搅拌生浆的时候，一定要搅拌到溶液中完全无颗粒，否则马蹄糕内会有粉末状物质，影响美观和口感。

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