做法

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  1.

  准备食材：鱿鱼1只、西兰花1个、胡萝卜半个、食用油1汤匙、盐1茶匙

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  2.

  步骤1：西兰花先放入淡盐水中浸泡约半个小时，然后捞出，用流水反复冲洗，将西兰花摘成小朵。

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  3.

  步骤2：烧开一锅水，将西兰花放入沸水中超烫至鲜艳的绿色后捞出。

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  4.

  步骤3：胡萝卜去皮，洗干净之后切成薄片。

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  5.

  步骤4：将处理好的鱿鱼，切成“井”字（不要切断），然后切成片。

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  6.

  步骤5：油锅，放入鱿鱼和胡萝卜薄片一起翻炒。

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  7.

  步骤6：等鱿鱼卷起来后，放入西兰花一起翻炒。

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  8.

  步骤7：炒至食材断生，调入盐，翻炒均匀即可。