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蒜蓉粉丝娃娃菜
蒜蓉粉丝娃娃菜
娃娃菜粉丝
娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,常食用娃娃菜有养胃生津、利尿通便、清热解毒的功效。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
高汤 (或清水)2汤匙 娃娃菜 1棵
粉丝 1小把
调料
大蒜 1个 1根
生抽 2汤匙 食用油 2汤匙

做法

  • 1.

    准备食材:娃娃菜1棵、粉丝1小把、大蒜1个、葱1根、生抽2汤匙、高汤(清水)2汤匙、食用油2汤匙

  • 2.

    步骤1:将粉丝放入冷水中,泡软后捞起,备用。

  • 3.

    步骤2:葱洗干净,切碎。

  • 4.

    步骤3:将大蒜去皮,切成蒜蓉。

  • 5.

    步骤4:娃娃菜洗干净之后,切成4部分。

  • 6.

    步骤5:锅中倒入油,烧到三成热,放入蒜蓉,煸炒出香味,然后倒入生抽和高汤(或清水),煮开,然后将煮好的蒜蓉汁盛入碗中备用。

  • 7.

    步骤6:取一个盘子,铺上泡软的粉丝,然后再放上娃娃菜。将步骤4中做好的蒜蓉汁淋在娃娃菜上面。

  • 8.

    步骤7:锅中烧开水,将粉丝娃娃菜放入锅中,大火隔水蒸15分钟。出锅后撒上葱花即可。

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