做法

• 

  1.

  准备食材：吐司3片、牛油果1个、鸡蛋1个、黄瓜6片、黑胡椒少许、沙拉酱适量、盐少许

• 

  2.

  步骤1：将吐司四边的皮切掉。

• 

  3.

  步骤2：将鸡蛋煮熟，剥去蛋壳，将蛋白和蛋黄压碎，一起放入碗中。

• 

  4.

  步骤3：牛油果去掉果核，挖出果肉，搅打成果泥状。

• 

  5.

  步骤4：将牛油果泥倒入鸡蛋碎中，加入少量沙拉酱、黑胡椒和盐，搅拌均匀。

• 

  6.

  步骤5：取一片吐司放在盘中，抹上牛油果鸡蛋酱。

• 

  7.

  步骤6：铺上黄瓜片，挤上沙拉。

• 

  8.

  步骤7：盖上吐司，再抹上一层牛油果鸡蛋酱，铺上吐司片，然后斜三角切开。

• 

  9.

  步骤8：将吐司装盘即可。