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培根芦笋蘑菇饭
大米培根芦笋蘑菇洋葱
新鲜芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质,是具有较高营养价值,是国内外公认的高档蔬菜。芦笋具有暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿诸功能,对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的辅助治疗效果。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
蘑菇 100克 洋葱 半个
米饭 1碗 培根 1片
芦笋 100克

做法

  • 1.

    准备食材:米饭适量、培根适量、芦笋适量、蘑菇适量、洋葱适量、色拉油适量、食盐适量、胡椒粉少许

  • 2.

    步骤1:培根、洋葱切小丁。

  • 3.

    步骤2:蘑菇洗干净拧干水分,芦笋提前焯水控干,切小段。

  • 4.

    步骤3:锅热放油,下培根丁爆出香气,加洋葱丁翻炒。

  • 5.

    步骤4:加入蘑菇翻炒,倒入划散的米饭,炒至颗粒分明。倒入芦笋炒匀,撒少许盐、胡椒粉翻炒均匀即可出锅。

  • 6.

    步骤5:最后装盘即可。

烹饪小贴士

1、金银米饭是指用大米和小米蒸制而成的米饭。
2、最好选用隔夜的剩米饭来做炒饭,因为刚出锅的米饭水分过大。隔夜的米饭通常都会放进冰箱里,做炒饭以前最好提前拿出来使其自然回温。

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