首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测试用聚超值快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说专题
百科

美食百科 / 秋刀鱼

秋刀鱼

收藏

秋刀鱼的营养价值

秋刀鱼怎么吃

孕妇能吃秋刀鱼吗

目录

秋刀鱼的营养价值

秋刀鱼的介绍

秋刀鱼,学名:Cololabissaira,是鹤鱵目鹤鱵亚目秋刀鱼科的其中一种。其学名取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称,其中saira系俄语(сайра),但Saira之説法便是日本纪伊半岛方言“さいら”。中文与日文的汉字都是秋刀鱼,可能是源自于其体型修长如刀,同时生产季节在秋天的缘故。秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种,捕捞量甚大,日本是2010年全球秋刀鱼渔货量最大的国家,捕获量高达17万吨,台湾排名全球第二,渔获量为16万吨。

鱼体延长而纤细,侧扁。两颚向前延伸短喙状,下颚较上颚突出。背鳍与臀鳍位于身体之后方,均无硬棘,其后方均具小离鳍;背鳍具10至12枚软条及6至7枚小离鳍,臀鳍具12至14枚软条及7枚小离鳍;腹鳍位于体中央之略后方;尾鳍深开叉;脊椎骨约63个;体被细圆鳞;侧线下位,近腹缘。体背部及侧上方为暗灰青色,腹侧面银白色;体侧中央具一银蓝色纵带。体长可达35厘米。分布于北太平洋区,包括日本海、阿拉斯加、白令海......

查看详情

秋刀鱼怎么吃

香煎秋刀鱼的做法

用料:秋刀鱼5条,孜然粉5g,黑胡椒粉,5g,葱姜粉5g,盐3g。

做法:1、所有调料都混合在一起拌匀。

2、秋刀鱼去内脏,洗净晾干。

3、把秋刀鱼去头,身体上划斜刀口,以便入味。

4、把混合的调料均匀的抹在鱼身上,刀口和鱼身里面也抹上,并多按摸一下鱼身,使其更好的入味。抹好后放一边腌上4-5个小时左右。

5、平底锅到少许橄榄油,烧热转小火,放入腌好的秋刀鱼,煎至一面微黄翻面,期间可以多翻几次面,同时撒些余下的调料,两面金黄后即可出锅,喜欢的可以吃前挤些柠檬汁上去。

功效:秋刀鱼含有EPA和DHA,可降低血胆固醇、三酰甘油酯且降低血压,避免血凝块,有益于高血压或冠状动脉硬化者;含有丰富的维生素B族,可以延缓衰老;秋刀鱼背上肉色发黑的部分,含有很多具有防治贫血功能的维生素B12 。秋刀鱼还有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。

小贴士:煎秋刀鱼时,最好只煎鱼肉那一面,如果煎鱼皮那一面,鱼皮会容易因粘锅而破掉,不太美观。

查看详情

孕妇能吃秋刀鱼吗

孕妇能吃秋刀鱼吗

孕妇是可以吃秋刀鱼

女性怀孕的时候是可以吃秋刀鱼的,而且鱼的营养价值都是特别高的,它含有很多对我们身体有利的物质,对胎儿也是更好的。

查看详情

相关专家解答

孕妇吃红薯有什么营养价值吗?

向我提问
红薯有抗癌功效,不仅是健康食品,还是祛病的良药。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。“红薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称做薯粮,使人长寿少疾。”《本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值:治痢疾和泻泄、治酒积和热泻、治湿热和黄疸、治遗精和白浊、治血虚和月经失调、治小儿疳积。《陆川本草》说,红薯能生津止渴,治热病口渴。

夏恩兰 首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师

毛蛋营养价值高,孕妇可不可以吃毛蛋呢?

孕妇不能吃毛蛋。

孕妇不能吃毛蛋的原因:毛蛋即毛鸡蛋,是死胎蛋。鸡蛋本身富含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成分,但是,在孵化过程中绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了,所谓的毛蛋营养丰富也便不存在。此外,毛蛋是由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎,其中可能含有各种细菌,准妈妈吃进去非但没有摄入想要的营养,反而容易引起消化道疾病,可能导致恶心呕吐,腹痛腹泻等情况。因此孕妇最好不吃毛蛋。对于不能吃的食物,准妈妈不吃方为上策。

孕妇孕期需要全面均衡营养,饮食关键在于不要偏食,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。对于一些比较奇怪的食物,孕妇都应该避免摄取,以保证自身和胎宝的身体健康。

邹敏怡 太平洋亲子网 育儿频道 资深编辑

怀孕5个月了还吃孕妇营养素可以吗

向我提问
你好,你现在是怀孕5个月的时间,那么你是可以服用孕妇营养素的,孕妇营养素可以帮助补充钙、铁、锌等元素,在怀孕5个月的时候,胎儿的心脏器官开始长出,血液输送开始,这个时候要注意补充铁。

宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

请问早期孕妇应吃一些什么食物补充营养?核桃可以吃吗?

向我提问
你好,早期的孕妇一定要注意补充叶酸,如果叶酸补充不足的话很容易导致宝宝发育不良的,同时要注意营养的均衡,多吃一些有营养的食物。核桃是可以吃的。

夏恩兰 首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师

吃母贝健营养片孕妇型期间可以吃虾吗

向我提问
你好,根据你的描述,是可以吃的,但是海鲜类的食物最好是少吃一些是比较好的,妈妈可以多吃鱼,多吃瘦肉等含高蛋白的食物,注意饮食情况,多休息,定期产检就可以了。

夏恩兰 首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师

相关词条

菊花茶 | 金银花茶 | 百香果 | 葡萄 | 提子 | 莲子 | 葛根 | 秋葵 | 黄皮果 | 西瓜 | 桃子 | 牛油果 | 火龙果 | 莲雾 | 哈密瓜 | 红毛丹 | 莲藕 | 冬瓜 | 南瓜 | 丝瓜 | 茄子 | 苦瓜 | 山药 | 白茶 | 洛神花茶 | 薄荷茶 | 红牛喝多了会怎样 | 菠萝莓 | 龙眼 | 李子 | 芒果 | 榴莲 | 荔枝 | 樱桃 | 杨梅 | 山竹 | 鱼肝油 | 灵芝 蜂王浆 | 维生素B | 维生素E | 维生素C | 深海鱼油 | 银耳 | 乌鸡 | 鸭嘴鱼 | 螃蟹 | 三文鱼 | 紫薯 | 释迦果 | 燕窝 | 人参 | 冬虫夏草 | 桂圆 | 碧根果 | 猕猴桃 | 椰子 | 黑加仑 | 草莓 | 菠萝 | 芒果 | 枇杷 | 紫薯 | 释迦果 | 燕窝 | 人参 | 桂圆 | 碧根果 | 猕猴桃 韭菜 | 螺旋藻 | 杏仁 | 芝麻 | 香菜 | 玉米 |

百科推荐

女性网百科

水滴鱼 风信子 异地恋 卧蚕 激光祛斑 减肥方法 泡脚 拉肚子怎么办 上火喝什么汤好 高血糖的饮食 养生粥食谱 药妆 祛斑 巨蟹座 狮子座 处女座 天秤座 天蝎座 射手座 摩羯座 水瓶座 双鱼座

家居网百科

精彩推荐汽车推荐

新车大全 成都车展 上海车展 广州车展 广东论坛 汽车视频 北京车展 高尔夫·嘉旅 雪铁龙C6 辉昂 传祺GS8 冠道 悦纳 宝马X5 竞瑞 哈弗H6 标致3008 速腾 卡罗拉 朗逸 途观 捷达 昂科威 汽车经销商 购车优惠
热点标签
鸡宝宝起名 月子餐 孕妇护肤品 主持词 生男生女 防辐射服 爬行玩具 如何教宝宝学爬 乳脂球膜
人工受精 碱性食物 子宫肌瘤 胎动 艾滋病 孕妇吃水果 怀孕多久测出 母乳喂养
快速怀孕 计划生育 清宫图表 孕初症状 产程 预产期 新生儿黄疸 孕妇注意事项 宝宝长牙
羊水指数 血压范围 唐氏筛查 怀孕周期 乙肝 剖腹产 哺乳期食谱 月子注意事项 卡介苗
孕期同房 孕初注意 产后同房 分娩征兆 果汁 避孕药 生男孩秘诀 剖腹产后同房 孕妇不能吃
孕妇化妆品 用品常识 孕育常识 生日祝福 传统文化 演讲稿 交通手抄报 手抄报设计
手抄报图片 礼仪手抄报 科技手抄报 剪纸图案大全 简笔画 小孩断奶吃什么奶粉好
联系编辑

联系编辑:吴佳子

联系邮箱: wujiazi#pcbaby.com.cn (#改为@)

联系电话:020-38178288-4198