柴胡的功效与作用_生活百科_太平洋家居网

2023-04-23 10:32:38

所谓柴胡,是伞形科的一种宿根草本植物,又叫地薰、茈胡、山菜、茹草、柴草,是一种清虚热中药,用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱落、月经不调等。

柴胡植株主根较粗大,坚硬。通常从基部分出数茎,茎单一或数茎丛生,茎基部木质化,上部多回分枝,微作“之”字形曲折。叶互生;基生叶和下部的茎生叶有长柄,叶片较大;茎上部的叶小,披针形或线形。花序为伞形花序,或开展疏散形成圆锥花序,花瓣淡黄色,双悬果长圆状椭圆形,花期6–7月,果期7–8月。

柴胡可分为北柴胡和、南柴胡或大叶柴胡和狭叶柴胡之分。作为药用的柴胡是北柴胡或狭叶柴胡等的根。北柴胡多年生草本,生于向阳旱荒山坡、路边、林旁灌木丛或草丛中。分布于东北、华北、西北、华东和华中地区;而狭叶柴胡多年生草本,生于干燥草原、向阳山坡及灌木林缘等处。分布于东北、华北及陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、广西等地。

柴胡的成分主要是柴胡皂苷、甾醇、挥发油、脂肪酸(油酸、亚麻油酸、棕榈酸、硬脂酸等)和多糖等。 此外,还含有黄酮、多元醇、香豆素和微量元素等成份。而且在大叶柴胡的根和茎中分离到4种多烯炔类化合物:柴胡毒素、柴胡酮醇、乙酰柴胡毒素和柴胡炔醇。这些化合物对光、热不稳定,易氧化。而且柴胡毒素和乙酰柴胡毒素有剧毒。

1、治伤寒五六日,中风,往来寒热,胸胁苦满,嘿嘿不欲食,心烦喜呕,或胸中烦而不呕,或渴,或腹中痛,或胁下痞,或心下悸,小便不利,或不渴,身有微热,或咳嗽:柴胡半斤,黄芩三两,人参三两,半夏半升(洗),甘草(炙)、生姜各三两(切),大枣十二枚(擘)。上七味,以水一斗二升,煮取六升,去滓,再煎取三升。温服一升,日三服。

2、治伤寒初觉发热,头疼脚痛:柴胡(去苗)半两,黄芩(去黑心)、荆芥穗各一分。上三味,锉如麻豆大。每服五钱匕,水一盏半,生姜一枣大(拍碎),煎至八分,去滓,入生地汁一合,白蜜半匙,更煎三五沸,热服。

3、治外感风寒,发热恶寒,头疼身痛,痎疟初起:柴胡一二三钱,防风一钱,陈皮一钱半,芍药二钱,甘草一钱,生姜三五片。水一钟半,煎七八分。热服。

4、伤寒壮热,头痛体疼,口干烦渴:石膏、黄芩、甘草、赤芍药、葛根各一两,麻黄(去节)、柴胡(去苗)各半两。上捣罗为散。三岁小儿每服一钱,水一小盏,入生姜少许,葱白三寸,豉二十粒,同煎至五分,滤去滓。温服,不计时候,汗出为效。量儿大小加减。

5、治伤寒日数过多,心中气闷,或发疼痛,狂言不定,烦躁不得睡,大小便不通:柴胡(去苗)一两,大黄一两,朴硝一两,甘草半两,枳壳一两(去穰)。上五味为末。每服三大钱,水三盏,煎至六分。温服,一日只二服,不可多服。候大小便通,即自然汗出。

柴胡始载于《神农本草经》。原名茈胡。至《图经本草》始易其名为柴胡。指出:"今关陕江湖间近道皆有之,以艮州为胜,二月生苗,甚香,茎青紫,坚硬,微有细线,叶似竹叶而紧小,亦有似邪蒿者,亦有似麦门冬叶而短者,七月开黄花"。又载:"生丹州者结青子,与他处不类,根赤色似前胡而强,芦头有赤毛如鼠尾,独窠长者好"。可见宋代本草记载所指柴胡已有多种,其中艮州即今陕西米脂县,据考证与近年新订名的银州柴胡形态相同。丹州即今陕西宜川县,据地理分布和药材赤色、芦头有赤毛等特点,与今日市场广泛应用的红柴胡完全相同。《证类本草》绘有柴胡图五幅:即丹州、淄州(今山东)、襄州(今湖北)、江宁府(今江苏南京一带)和寿州(今安徽)柴胡。从图观之,前四幅均可看出为柴胡属植物。唯寿州柴胡叶对生,花冠连合成管状,根部肥嫩,似指石竹科植物。《本草纲目》载:"艮州即今延安府神木县五原城是其废迹,所产柴胡长尺余而微白且软,不易得也"。经调查采得标本药材,与银州柴胡相符。从以上本草所载,可以看出自古柴胡入药的种类较多,来源也比较复杂,除多数来源为伞形科柴胡属植物以外,还有少数其他科植物。

北柴胡(柴胡) 根头膨大成块状,顶端残留5~10个茎基,下部具根数条。根圆柱形,平直或弯曲,长6~15cm,直径0.3~1.2cm;表面灰黑色或黑褐色,具纵纹,支根痕和皮孔。质坚硬,不易折断,断面纤维性,皮部浅棕色,木部黄色。气微香,味微苦辛。

红柴胡(狭叶柴胡) 根长圆锥形,稀分枝,长5~14cm,直径0.3~0.6cm;表面红棕色或棕褐色,近根头处有多数紧密的环纹,皮孔明显。质脆,易折断,断面平坦,淡棕色,不显纤维性,中间有油点。气微香,有油腻味。

竹叶柴胡(膜缘柴胡) 根多呈纺缍形,长6~12cm,直径3~5mm;表面淡红棕色。质坚,木化。本种有以全草入药,长60~80cm;根茎基部有明显的节,鲜绿色或黄褐色(放久后),气清香,味淡。

柴胡来源于伞形科多年生草本植物柴胡和狭叶柴胡,以干燥根入药,前者习称北柴胡、山柴胡、硬苗柴胡,后者习称南柴胡、红柴胡。上述两种柴胡虽然名称和形态各异,但它们的共同点是耐干旱、高温、抗寒能力强。不仅种植方法相同,而且均在我国南北广大地区都有栽培。栽培技术是

1、整地施肥宜选择沙壤土或腐殖质土的山坡种植。切忌在粘士或积水洼地种植。先要全面深翻土地,清除杂草、石块后,每亩施复合肥30---60公斤,然后耙平整细作畦。畦宽1.2-1.5米

2、播种:可用种子繁殖直播和育苗移栽。柴胡可分春播、夏播和晚秋播。春播可在4月下旬开始,夏播可在6月末7月上旬雨季到来时,晚秋播可在10月上、中旬耕地结冻前进行。在整好的畦面上,顺畦埂方向开四条宽10厘米~15厘米、深1·5厘米的浅沟,浇足水,将催芽籽均匀撒在沟底,覆细土厚0·2厘米~0·3厘米,盖草保温保湿。3天~7天后,陆续出苗。出苗达60%时,揭去盖草,如畦面过于干旱,可洒水造墒,也可浇水,以待齐苗。亩播种量1.5—3公斤。播后复土不易过厚,1.5—2公分即可。育苗移栽可进行秋栽和春栽。株距8—10公分。

3、柴胡播种可与红花等药材套种也可与豆类、荞麦等混种、间种,也可以在果园内实行果药间作。这种既有利柴胡出苗,还能增加经济收入。

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