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蛋白质过敏

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蛋白质过敏的原因

宝宝蛋白质过敏症状

蛋白质过敏怎么办

常见蛋白质过敏的食物

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蛋白质过敏的原因

蛋白质过敏主要是由于食物中的某些物质（通常是蛋白质）进入了体内，被免疫系统当成入侵病原，免疫系统便释放出一种特异型免疫球蛋白E，并与食物结合生成许多化学物质，造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。变异蛋白质过敏症比较少见。一般情况下，比较常见的情况是，鸡蛋、乳制品、海鲜等蛋白质高的食物，因天热易变异引发过敏。

出现蛋白质过敏要早些到医院诊治，延误了病情可能引起慢性病，如关节炎、抑郁症、高血压、痴呆症、糖尿病等。

宝宝蛋白质过敏症状

宝宝蛋白质过敏的症状主要是表现在胃肠道、皮肤和神经系统方面，下面就为大家做具体的介绍。

1、胃肠道症状：恶心,呕吐,腹痛,腹胀,腹泻,黏液样或稀水样便,个别宝宝还会出现过敏性胃炎及肠炎,乳糜泻等。

2、皮肤症状：皮肤充血,湿疹,瘙痒,荨麻疹,血管性水肿.这些症状最容易出现在面部,颈部,耳部等部位。

3、神经系统症状：如头痛,头昏等,比较严重的还可能会发生血压急剧下降,意识丧失,呼吸不畅甚至是过敏性休克的症状。

蛋白质过敏怎么办

对于一些常见的蛋白质过敏，如鸡蛋、牛奶过敏，我们可以采取以下的方法，缓解过敏的情况。

1、避免致敏刺激，降解过敏抗体的方法如果过敏原很明确的话，应完全停止食用该种食物，即过敏者饮食中完全避免致敏成分。有些食物停食约3年后，可以进行试食，不少病人可能不再出现过敏症状。这可能因为体内原有食物过敏原的抗体已逐渐降解。

2、口服脱敏疗法例如对鸡蛋过敏，可将一个鸡蛋稀释至100倍或1000倍以上，食其一份，如无症状发生，则逐日增加食量;或每周一两次，小量食用，逐渐增加量。总之，增加的数量以不引起过敏症状的出现为度。如此经数周或数月，有些病人耐受程度可以达到正常人的食用量。但应注意，以后也应避免大量食用，以免复发。

常见蛋白质过敏的食物

常见的高蛋白质过敏食物有牛奶，鸡蛋，大豆，小麦，坚果，花生，鱼类和贝壳类海产品等。

禽蛋类（鸡蛋、鹌鹑蛋及蛋制品）诱发过敏的主要成分是蛋清中的卵白蛋白。卵白蛋白的变应原耐热性较差，经过高温处理的禽蛋，其诱发过敏的几率可明显降低。

牛奶过敏在婴儿中极为常见，牛奶过敏者除了不能饮用牛奶外，还要尽量避免食用乳制品，如奶酪凝乳、酸奶，无乳糖牛奶及奶油蛋糕等。为了加强身体营养，患者只能改用其他食品来代替，如饮用豆浆，豆奶（它们是以黄豆为原料配制成的配方，既不含乳糖，也不含牛奶蛋白）。

相关知识点

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五个月的宝宝对奶粉里的蛋白质过敏一喝奶粉就吐怎么办

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你说的这个现象可能孩子对某些蛋白质过敏，可以考虑换一种奶粉试一试，也可以通过混合喂养的方式来考虑给孩子添加一定的辅食。

左文莉北京大学第一医院生殖中心妇产科主任医师

16个月的宝宝对蛋白质重过敏怎么办?

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你好，根据你描述的情况，一般认为食物过敏的话是不能进行脱敏，食物过敏以1-2种过敏为主，建议去正规的医院进行相关检查，明确具体的过敏原在进行相应的处理工作的

左文莉北京大学第一医院生殖中心妇产科主任医师

重经多家儿童医院治疗说不吸收营养对蛋白质过敏，怎么办？

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小孩有过敏的情况很很多因素有关，遗传以及外部因素是主要方面，建议要做好脱敏治疗，这段期间避免接触过敏原。

左文莉北京大学第一医院生殖中心妇产科主任医师

婴儿对蛋白质过敏怎么办？

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如果是奶粉喂养，换水解蛋白奶粉就可以，如果是母乳喂养，建议您停止进补海鲜类滋养品。宝宝对蛋白质过敏，可以吃深度水解蛋白奶粉，专门针对过敏性宝宝的。也可以试试羊奶粉也效果的，这样会更容易吸收一些。

李洁玲伊丽莎白妇产医院儿科主治医师

小孩对蛋白质过敏怎么办？吃羊奶可以防止过敏吗?

向我提问

如果对鲜牛奶的过敏是对乳糖耐受不良，乳糖酶的缺少所致。可用其他蛋白质代替，如豆浆，也可以将致敏的蛋白质，由少量到多量，逐步增加行脱敏疗法。可以尝试着喝低敏奶粉，低敏奶粉是将蛋白水解为氨基酸，就是消除了过敏原而保留了营养的奶粉，也可以试着喝羊奶粉。

李洁玲伊丽莎白妇产医院儿科主治医师

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